Ana Sayfa/Ürünler/TeknoResto
RESTORAN • CAFE • POS • KITCHEN • MOBİL EKOSİSTEM
 iOS•Android POS•Web Back Office

Masadan mutfağa.
Mutfaktan yönetime.

Siparişten mutfak ekranına, paket servisten stok ve şube analizine kadar restoran operasyonunun tamamını tek platformda yönetin. Basit bir adisyon programı değil; çok şubeli yeme-içme işletmeleri için uçtan uca operasyon omurgası.

MİMARİ KAPSAM:Restoran • Cafe • Fast Food • Pastane & Fırın • Food Court • Çok Şubeli Zincirler
Android // Garson & El TerminaliiOS // Yönetici Takip & CiroWeb // Back Office & ERPKDS // Canlı Mutfak Ekranı
< 1 sn
KDS Mutfak İletim Hızı
%100
Reçete Bazlı Stok Düşümü
Mobil + Web
Android POS, iOS & Web KDS
4 Ekran
Eşzamanlı Canlı Senkronizasyon
Sipariş ➔ Mutfak ➔ Kasa ➔ Ciro
Milisaniyelik SignalR
CANLI OPERASYONEL ETKİLEŞİM // 4 EKRAN

Dört Ekran. Aynı Canlı Restoran Süreci.

Garson Android'den siparişi iletir, KDS mutfak ekranına anında düşer, yemek hazırlandığında masa hesabı güncellenir ve yöneticinin iPhone ekranındaki ciro milisaniyeler içinde yenilenir.

https://resto.teknocozum.com/live-orchestration
4 Ekran Canlı Senkronize (SignalR Hub)

Android terminalden Masa 12 için 1x Cheeseburger eklenir.

W
1. Web Back-Office & Executive KonsolMerkez Yönetici Paneli • 3 Şube Çevrimiçi
GÜNLÜK KONSOLİDE CİRO₺184.250
Canlı Eşzamanlı
Açık Masalar18 / 24 Masa
Bugünkü Sipariş642 Adet
Ortalama Sepet₺287,00
Food Cost Oranı%31,4
A2. Android Garson / POS
Masa 12 Seçili
1x Cheeseburger (200g)₺280,00
• Pişirme: Orta Pişmiş (Medium)
• + Ekstra Cheddar Peyniri (+₺25,00)
• Soğansız İsteği
Masa 12 Güncel Bakiye:₺1.240,00
Siparişi Mutfağa İletiyor...
3. iPhone Yönetici Mobil Uygulaması
Restoranda Olmasanız da Cepte
ANLIK RESTORAN CİROSUCanlı Akış
₺184.250
Çukurova Şube • Hedef Gerçekleşme: %92
Çukurova₺82.4K
Seyhan₺61.2K
Merkez₺40.6K
Bildirim: Mutfak ortalama hazırlık süresi 8.4 dk.
KDS
4. Kitchen Display System (KDS) — Mutfak Operasyon EkranıSıcak Mutfak, Fırın ve Bar İstasyonları Ayrıştırma
Kâğıtsız Mutfak < 250ms
1. YENİ GELENBekleyen
MASA 12 (#R-10584)00:01:14
1x Cheeseburger (Orta Pişmiş, Soğansız)
+ Ekstra Cheddar
İstasyon: Sıcak Mutfak (Izgara)
2. HAZIRLANIYOR (IZGARA)Pişiyor
Masa 06 (#R-10581)
1x Pizza Margherita (Taş Fırın)
00:08:42
3. HAZIR (SERVİS)Tamam
Masa 03 (#R-10579)
2x Türk Kahvesi (Bar)
Servis Edildi ✓
Sıcak Mutfak: 4 Aktif Soğuk Mutfak: 2 Aktif Bar: 1 Aktif
Ortalama Hazırlık Süresi: 8.4 dk (Hedef: < 12 dk)
TeknoResto; masa, garson, mutfak ve yöneticiyi tek bir canlı SignalR websocket hattında buluşturur.TeknoResto Mimari & Tüm Modülleri İncele
PLATFORM DENEYİMİ

Rol Odaklı Cihaz Mimarisi

Web paneli ciddi ERP/Back-Office ciddiyetinde; iOS yöneticiye anlık içgörü sunar; Android sahada garsonun minimum dokunuşla sipariş almasını sağlar.

ÇOK PLATFORMLU MİMARİ — PLATFORM SEÇİN
Cihaz Deneyimini Canlı İnceleyinAYNI VERİ MERKEZİ
09:41iOS Native Suite%100
TEKNORESTO BİLDİRİM
Masa 12 siparişi mutfakta hazırlandı (#R-10584)
Şimdi
Yönetici Mobil Takip
BUGÜNKÜ CİRO
₺184.250
642 Sipariş • Ort. Sepet: ₺287
Çukurova Şube:₺82.450 (%45)
Seyhan Şube:₺61.200 (%33)
Merkez Cafe:₺40.600 (%22)
Ana SayfaİşlemlerTakvimProfil
10 TEMEL MODÜL & YETENEK RAYI

Restoran ve cafe operasyonunun tamamı.
Tek bir sistemde.

TeknoResto; masadan mutfak KDS ekranına, paket servisten gramajlı reçete stok takibine kadar restoranınızın tüm akışını 10 entegre modülle yönetir.

01 / 10
01
SALON & MASA YÖNETİMİMODÜL 01 / 10 — MASALAR
ANDROID • iOS • WEB

Görsel salon planı ve anlık masa durumu.

Salon, teras ve bahçe bölümlerindeki masaları boş, dolu, hesap istedi veya rezerve renk kodlarıyla canlı izleyin.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
Salon & Masa Operasyonu18 / 24 Masa Dolu (%75)
Teras & Bahçe Aktif
MASA 122 Kişi
₺1.240
38 dk • 3 Kalem
MASA 044 Kişi
₺1.840
Hesap İstedi (POS)
MASA 014 Kişi
BOŞ
Yeni Misafire Hazır
MASA 066 Kişi
REZERVE
Saat 20:00 (Demir Ailesi)
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
02
MOBİL GARSON TERMİNALİMODÜL 02 / 10 — SİPARİŞ
ANDROID • iOS

Garson için saniyeler içinde hatasız sipariş.

Burger, pizza, ana yemek, içecek kategorilerinde pişirme derecesi, ekstra malzeme ve alerjen opsiyonlarıyla minimum dokunuş.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
Cheeseburger 200gMasa 12 • Misafir #1
₺280,00
PİŞİRME DERECESİOrta Pişmiş (Medium)
ÖZEL İSTEKSoğansız • Ekstra Turşu
+ Ekstra Cheddar Peyniri (30g)+ ₺25,00
Adet:1
Toplam: ₺305,00
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
03
KITCHEN DISPLAY SYSTEM (KDS)MODÜL 03 / 10 — MUTFAK
WEB KDS • ANDROID TABLET

Mutfakta kâğıt değil, canlı operasyon.

Kitchen Display System (KDS) ile masadan girilen sipariş anında mutfak ekranına düşer; hazırlık süreleri ve istasyonlar renklerle yönetilir.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
1. YENİM-12
2x Cheeseburger
1x Patates • 2x Ayran
Süre: 00:04:28
2. PİŞİYORM-06
1x Pizza Margherita
Taş Fırın İstasyonu
Süre: 00:09:12
3. HAZIRM-03
2x Türk Kahvesi
Bar İstasyonu
Garson Bildirildi ✓
İstasyon Ayrıştırma: Sıcak Mutfak • Soğuk Mutfak • Bar • Fırın< 250ms İletim
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
04
HIZLI KASA & ÖKC POSMODÜL 04 / 10 — KASA
WEB POS • ANDROID POS

Hızlı POS ve esnek parçalı tahsilat.

Masa hesabını nakit, kredi kartı ve yemek kartlarıyla bölebilen; adisyon, indirim ve e-arşiv faturayı anında üreten kasa motoru.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
Masa 12 Ara Toplam₺1.840,00
Nakit İndirimi / İkram (%7.6)- ₺140,00
ÖDENECEK TUTAR₺1.700,00
1. Kredi Kartı (Garanti POS)₺700,00 (Tahsil Edildi)
2. Nakit Ödeme₺1.000,00 (Tahsil Edildi)
Kalan Bakiye: ₺0,00 (Hesap Kapandı)E-Adisyon & Fiş Basıldı
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
05
DİJİTAL QR MENÜMODÜL 05 / 10 — QR MENÜ
WEB / MOBILE BROWSER

Müşteri masasında temassız dijital menü.

Müşteri akıllı telefonuyla masadaki QR kodu okutur; yüksek çözünürlüklü görselleri, alerjen bilgilerini ve fiyatları anlık güncel görür.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
QR Masa #12 Menüsü
Canlı Fiyat & Stok
🍔
Truffle Burger 200g
Trüf mayonez, karamelize soğan, brioche ekmek
Alerjen: Gluten, Laktoz
₺320
Sipariş Seçeneği: Menü İnceleme veya Masadan SiparişFotoğraflı & Çok Dilli
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
06
PAKET SERVİS & KURYE TAKİBİMODÜL 06 / 10 — PAKET SERVİS
WEB • ANDROID KURYE

Telefon ve web siparişlerinde kurye rotası.

Gelen paket siparişler, müşteri adres geçmişi, kurye ataması ve teslimat aşamaları canlı harita üzerinde yönetilir.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
Paket Sipariş #PKT-8419Kuryede • Yolda
1. Yeni
2. Mutfak
3. Paketlendi
4. Kuryede
5. Teslim
Müşteri: Selin Yılmaz (0532 894...)₺485,00 (Kapıda Kredi Kartı)
Adres: Güzelyalı Mah. 81093 Sok. No:14 Çukurova
Atanan Kurye: Mehmet K. (Motosiklet #01) • Varış: ~12 dk
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
07
HAMMADDE & AMBAR TAKİBİMODÜL 07 / 10 — STOK
WEB YÖNETİM

Gıda envanteri ve kritik seviye uyarıları.

Et, un, sebze, içecek ve ambalaj stokları; minimum kritik seviye eşikleri ve Logo ERP ambar bakiyeleriyle çift yönlü senkron kalır.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
Mutfak Hammadde EnvanteriLogo Ambar Eşzamanlı
DANA BURGER ETİ42.5 kgKritik: 15 kg
BURGER EKMEĞİ180 AdetYeterli
CHEDDAR PEYNİRİ14.2 kgYeterli
TRUFFLE SOS3.2 kgSipariş Verilmeli
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
08
OTOMATİK REÇETE DÜŞÜMÜMODÜL 08 / 10 — REÇETE
WEB ENGINE

Gramaj bazlı otomatik porsiyon tüketimi.

1 Cheeseburger satıldığında reçetesindeki 180g köfte, 1 ekmek, 30g cheddar ve 20g sos otomatik olarak ilgili mutfak ambarından düşer.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
ÜRÜN REÇETESİCheeseburger 200g
Satış: ₺280,00
180g Dana Köfte (Mutfak Soğuk Ambar)Maliyet: ₺54,00
1 Adet Brioche Burger EkmeğiMaliyet: ₺12,00
30g Cheddar Peyniri + 20g Özel SosMaliyet: ₺38,00
Toplam Food Cost: ₺104,00Brüt Kâr: ₺176,00 (%62.9 Marj)
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
09
MERKEZİ ZİNCİR YÖNETİMİ (RBAC)MODÜL 09 / 10 — ŞUBELER
WEB YÖNETİM

Çok şubeli zincir restoran mimarisi.

Merkez yönetim tüm şubelerin cirosunu, doluluk oranını ve stok hareketlerini izlerken; şube müdürleri yalnızca kendi operasyonunu görür.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
ÇUKUROVA (MERKEZ)₺82.450284 Sipariş • %88 Dolu
SEYHAN ŞUBE₺61.200218 Sipariş • %74 Dolu
GAZİPAŞA CAFE₺40.600140 Sipariş • %92 Dolu
Günlük Konsolide Zincir CirosuMerkez + 2 Şube Eşzamanlı İzleniyor
₺184.250
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
10
EXECUTIVE RESTAURANT BIMODÜL 10 / 10 — ANALİTİK
WEB DASHBOARD • iOS YÖNETİCİ

Restoran operasyonunun tamamı. TeknoResto.

Saatlik ciro, masa devir hızı, en çok kazandıran ürünler, garson performansı ve anlık kârlılık tek bir executive ekranda.

Logo Tiger 3 & GO Çift Yönlü Entegre
GÜNLÜK CİRO₺184.250
SİPARİŞ642 Adet
ORT. SEPET₺287,00
FOOD COST%31,4
Masadan mutfağa. Mutfaktan yönetime.
TeknoResto • Web, iOS ve Android Restoran Ekosistemi
10/10 Modül Aktif
Desteklenen Kanallar: iOS•Android•Web Paneli
10 Modülün Tamamı Tamamlandı
01 MASALAR01 — MASALAR10 ANALİTİK
MOBİL KULLANICI DENEYİMİ

Sahadaki İşinizi Hızlandıran 5 Mobil Ekran

Masaüstünü küçültmüyoruz; sahada, şantiyede veya ambarda gereken göreve özel native deneyim sunuyoruz.

iOS & Android Uyumlu
Android / iOS01

Salon & Masa Planı

Canlı masa doluluk durumu, misafir sayısı ve bekleme süresi.

TERAS BÖLÜMÜ8/10 Dolu
M-12 (2 Kişi)₺1.240 • 38dk
M-04 (4 Kişi)Hesap İstedi
M-01Masa Boş
M-06 (Rezerve)20:00 Randevu
Android POS02

Garson Hızlı Sipariş

Opsiyonlar, pişirme derecesi ve alerjen notlarıyla tek dokunuş.

Cheeseburger 200g₺280
✓ Orta Pişmiş • Soğansız
✓ +Ekstra Cheddar (+₺25)
✓ Elma Dilim Patates
Siparişe Ekle (₺305)
KDS Tablet03

Mutfak KDS Ekranı

İstasyon bazlı sipariş ayrıştırma ve hazırlık süresi takibi.

MASA 12 (#R-10584)00:04:28
2x Cheeseburger (Sıcak Mutfak)
1x Akdeniz Salata (Soğuk Mutfak)
2x Kola Zero (Bar)
[HAZIRLANDI İŞARETLE]
POS / Kasa04

Hızlı Kasa & Parçalı Tahsilat

Hesabı bölme, nakit ve kredi kartı kombinasyonu ile anlık tahsilat.

Masa 12 Toplam:₺1.700,00
Kredi Kartı (Garanti):₺700,00 ✓
Nakit Ödeme:₺1.000,00 ✓
Hesap Kapatıldı & E-Adisyon
iOS / Android05

Yönetici Mobil Dashboard

Tüm şubelerin anlık cirosu, sepet ortalaması ve devir hızı.

GÜNLÜK KONSOLİDE CİRO₺184.250642 Sipariş • Food Cost %31,4
Çukurova: ₺82.4KSeyhan: ₺61.2KMerkez: ₺40.6K
KITCHEN DISPLAY SYSTEM (KDS)

Mutfakta kâğıt değil,
canlı operasyon.

Sipariş fişlerinin kaybolması, mutfakta sipariş sırasının karışması ve servis gecikmeleri sona erer. Masadan iletilen her kalem saniyesinde ilgili üretim istasyonuna ayrışarak KDS ekranlarına yansır.

01 YENİ2 Fiş
MASA 12 // #R-1058400:04:28
2 × CheeseburgerOrta Pişmiş
1 × Patates KızartmasıBüyük Boy
2 × Yayık AyranBara İletildi
Garson: Mehmet K.HAZIRLAMAYA BAŞLA →
TERAS 04 // #R-1058500:01:10
1 × Akdeniz Salata • 1 × Fırın Somon
02 HAZIRLANIYOR1 Fiş
BAHÇE 08 // #R-1058200:09:14
1 × Karışık PizzaFırında (2 dk)
2 × Kola ZeroServis Edildi
Sıcak MutfakHAZIR İŞARETLE ✓
03 HAZIR / SERVİSTE4 Fiş
SALON 02 // #R-10579Hazır (Garson Çagrıldı)
2 × Izgara Köfte • 1 × Gavurdağı Salata
Garson Bildirimi İletildi (El Terminali Titreşti)
AKILLI İSTASYON YÖNLENDİRME

Aynı Masanın Kalemleri İlgili İstasyonlara Otomatik Bölünür

Sıcak Mutfak8-12 dk

Burger, Izgara, Pizza, Tava Yemekleri

Soğuk Mutfak4-6 dk

Salata, Meze, Soğuk Başlangıçlar

Bar & İçecek2-3 dk

Kahve, Kokteyl, Meşrubat, Taze Meyve Suyu

Fırın & Tatlı6-10 dk

Sufle, Cheesecake, Waffle, Tatlı İkramlar

GRAMAJ & REÇETE PATLATMA OMURGASI

TeknoResto yalnız adisyon değil; kurumsal stok omurgasıdır.

Garson masaya tek bir Cheeseburger girdiğinde, sistem reçeteyi anında patlatır. Şube ambarından gramaj bazında tüketim oluşturur; eksik hammadde ve kaçakları anlık tespit eder.

✓ ERP Entegrasyonu:

Gün sonu Z raporu alındığında şube tüketim fişleri Logo ERP Ambar Çıkış Fişi olarak otomatik oluşturulur. Muhasebe saatlerce fatura ve reçete eşleştirmekle uğraşmaz.

1 × CHEESEBURGER (₺280,00)Masa 12 Satışı
↓ ANLIK REÇETE PATLATMA (BOM EXPLOSION) ↓
Burger Ekmeği-1 Adet
Dana Köfte-180 g
Cheddar Peyniri-30 g
Özel Burger Sosu-20 g
↓ ŞUBE AMBARINDAN ANINDA DÜŞÜLDÜ ↓
Çukurova Şube Depo Stoğu GüncellendiSQL COMMIT // OK
RESTAURANT EXECUTIVE BUSINESS INTELLIGENCE

Hangi Ürünün Gerçekten Kazandırdığını Bilin

Ciro tek başına işletmeyi büyütmez; kârlılığı food cost oranı belirler. TeknoResto ürün bazında hammadde maliyetini ve katkı marjını hesaplar.

BİRİM ÜRÜN EKONOMİSİ

Cheeseburger

Demo Veri
Satış Fiyatı:₺280,00
Hammadde Maliyeti (BOM):₺104,00
Brüt Katkı Kârı:₺176,00
Food Cost Oranı:%37,1
* Hammadde fiyatları Logo ERP son alış faturalarından FIFO/Ağırlıklı Ortalama ile çekilir.
Bugünkü Ciro
₺184.250
+%18 Hedef Üstü
Sipariş Sayısı
642 Adet
3 Şube Toplamı
Ortalama Sepet
₺287,00
Kişi Başı ₺143
Masa Devir Hızı
4.2×
Salon Verimliliği
ÇOK ŞUBELİ HİYERARŞİ // MERKEZ KONSOLURBAC Yetkilendirme
01 // Çukurova Şubesi24 Masa • 2 KDS • 4 Garson Terminali
₺82.450
%44 Pay
02 // Seyhan Şubesi18 Masa • 1 KDS • 3 Garson Terminali
₺61.200
%33 Pay
03 // Merkez Cafe12 Masa • 1 Bar KDS • 2 Terminal
₺40.600
%23 Pay
HIZLI KASA & PARÇALI ÖDEME

Masa Hesabını Bölme Kolaylığı

Masada oturan misafirlerin ayrı ayrı ödeme yapabilmesi için tek dokunuşla tutar veya ürün bazlı hesap bölme.

Ara Toplam:₺1.840,00
İndirim (Kurumsal):-₺140,00
Ödenecek:₺1.700,00
Tahsilat 1 (Kredi Kartı):₺700,00
Tahsilat 2 (Nakit):₺1.000,00
DİJİTAL QR MENÜ & SİPARİŞ

Temassız Misafir Deneyimi

Müşteri masadaki QR kodu okutarak anında ürün görsellerini, alerjen detaylarını ve fiyatları görüntüler.

İki Çalışma Moduna Hazır
  • • Yalnızca Menü: Garson çağırma ve temassız menü inceleme.
  • • QR Sipariş: Misafirin kendi telefonundan sipariş iletmesi.
PAKET SERVİS & ORDER HUB

Kanal Ayrışması & Kurye Takibi

Paket siparişler; adres, müşteri geçmişi ve kurye atama durumlarıyla birlikte canlı panodan yönetilir.

Durum:Kuryede (Yolda)
Müşteri: Zeynep Kaya • 0532 *** ** 12
Sipariş: 2 × Pizza, 1 × Sufle
ANLIK MOBİL BİLDİRİM MOTORU

Yönetici Restoranda Olmasa Bile İşletmeyi Cebinden Yönetir

TEKNORESTO PUSH18:42
Ciro Hedefi Uyarısı

"Çukurova şubesi günlük satış hedefinin %90'ına ulaştı."

TEKNORESTO PUSH17:15
Kritik Stok Bildirimi

"3 ürün (Cheddar, Dana Kıyma, Özel Sos) kritik stok seviyesine düştü."

TEKNORESTO PUSH19:05
Mutfak SLA Uyarısı

"Mutfakta 15 dakikayı aşan 4 sipariş bulunuyor."

TEKNİK MİMARİ & PROTOKOL

TeknoResto Altyapı Özellikleri

SignalR WebSocket Hattı

Masadan mutfağa ve kasaya 50ms altında iki yönlü veri aktarımı sağlayan event-driven mimari.

ÖKC & Logo ERP Entegrasyonu

Ödeme kaydedici cihazlar ve Logo Tiger/GO ile çift yönlü cari, stok ve fatura mutabakatı.

Çok Şubeli Tenant İzolasyonu

Şube bazlı bağımsız ambar ve ciro yetkilendirmesi, merkezde tek tuşla konsolide finansal raporlama.

RESTORAN & CAFE OPERASYONUNUZU DİJİTALLEŞTİRİN

İşletmenizi TeknoResto İle Canlı Yayına Alalım

Masa düzeniniz, menü reçeteleriniz ve şube ambarlarınız için yerinde analiz ve demo sunumu talep edin.

WhatsApp